Sledljivost – ključ za organizovano skladište i bezbednost proizvoda

Sledljivost znači sposobnost da se utvrdi šta se dešava sa pojedinačnom jedinicom (proizvodom ili logističkom jedinicom) u svakoj tački lanca snabdevanja. Da bismo to postigli, potrebno je obezbediti vezu između fizičkog toka robe i toka podataka koji se na nju odnose. To uključuje praćenje onoga što je: primljeno, proizvedeno, upakovano, uskladišteno, poslato.

🛠️ Kako se uspostavlja sledljivost?
Najčešći način za obezbeđivanje sledljivosti jeste praćenje kretanja proizvoda od tačke do tačke. Praćenje se obično vrši na nivou grupe proizvoda koji su bili izloženi istim postupcima proizvodnje, transporta ili skladištenja.

Minimalni podaci potrebni za sledljivost uključuju:
• Broj serije i/ili
• Oznaku logističke jedinice.

📦 Organizovano skladište se zasniva na praćenju
Za efikasnu sledljivost skladište mora biti uređeno i podržano tehnološkim rešenjima. Osnovni koraci uključuju:

1. Identifikacija proizvoda – pomoću čitača barkodova sa osnovnog ili logističkog pakovanja (GS1).
2. Prikupljanje podataka o seriji i roku upotrebe – ručni unos ili skeniranje.
3. Odlaganje paleta na označene lokacije – preglednost i optimalno korišćenje prostora.
4. Manipulacija sadržajem – po principu FIFO ili FEFO u odnosu na rok upotrebe.
5. Podrška informacionog sistema – povezanost sa logističkim softverom.

🏷️ Ključni elementi sistema označavanja:
• GTIN (globalni trgovinski identifikacioni broj)
• SSCC (serijski broj logističke jedinice)
• GLN (globalni lokacijski broj)

🔑 Ključni principi sledljivosti:

1. Identifikacija proizvoda i logističkih jedinica
2. Beleženje uzastopnih veza između serija i jedinica
3. Čuvanje podataka kroz ceo lanac snabdevanja
4. Obezbeđivanje podataka sledećem partneru u lancu

🔎 Sledljivost omogućava i analizu stanja, kontakt sa partnerima i prepoznavanje razlika između trenutnog i željenog stanja. Obeležavanje proizvoda barkodovima je ključno – bez njih sledljivost nije moguća.

❓ Zašto je sledljivost važna?
• Zahtev za sigurnom i kontrolisanom hranom
• Pojava neispravnih proizvoda uprkos standardima
• Omogućava ciljani opoziv proizvoda
• Prilagođavanje evropskim standardima
• Usklađenost sa EU uredbom 178/2002

💡 Rešenja:
LEOSS WMS
Rešenje za optimizaciju i automatizaciju procesa u skladišnom poslovanju, sa preciznim praćenjem robe od prijema do isporuke.